注册美国商标时，在一个大类（国际分类）下通常可以选择最多10个具体的商品或服务项目，这些项目应该属于该大类的范围之内。如果需要指定超过10个商品或服务项目，则每增加一个项目可能会产生额外的费用。

在选择商品或服务项目时，申请人应尽量精确地选择与实际使用或将要使用的商品或服务相匹配的项目，并且最好参考《类似商品和服务区分表》（Nice Classification），这是国际上广泛采用的一种分类体系，用于商标注册时对商品和服务进行分类。

值得注意的是，虽然可以选择多个商品或服务项目，但并不是选择越多越好。选择过多的商品或服务项目可能导致审查时间延长，也可能因为某些项目的描述不够具体而收到审查意见，要求提供更多的信息或解释，这可能进一步导致额外的费用和时间消耗。因此，建议只选择真正需要保护的商品或服务项目。